Semena Arachis hypogaea obsahují asi 20 až 32 % bílkovin a 48 až 52 % oleje. Lisováním za studena se ze semen získává kvalitní stolní olej, jež nachází využití při přípravě pokrmů, dále se používá na saláty majonézy či slouží k výrobě ztužených tuků. Využívá se dále ve farmaceutickém průmyslu a kosmetice. Lisováním…

Sesamum indicum je jednoletá rostlina z čeledi Pedaliaceae s asi 80 až 120 cm vysokou lodyhou. Listy jsou střídavé, v horní části lodyhy šikmo vstřícné až vstřícné, vejčitě kopinaté, ve spodní pak hrubě zubaté. Květy vyrůstají po 1 až 3 v paždí listů, jsou 5četné, koruna je trubkovitě nálevkovitá bílá až fialová.…